Citrus Basil/month by month

タイプ：ノンアルコールシロップ
産地 ：宮城県川崎
原料 ：黄金柑、バジル
容量 ：250ml


ソムリエールコメント
黄金柑の甘みと爽やかさに、バジルがふわっと香る
爽やかな味わいのコーディアルシロップ！
お食事にも合わせやすく、楽しみ方も豊富ですよ✨


生産者さんより
真夏に旬を迎えるバジルは、蔵王のハーブ農園で収穫します。葉と茎と花の
柔らかいところを見極めて手で摘み、愛媛の二宮さんの黄金柑と合わせました。
バジルの甘やかで爽やかな香りと柑橘の酸味が、後味にすっきり感をもたらすコーディアル。

黄金柑とバジルは、どちらも豊富なビタミン類や香り成分があり、
免疫力の向上、美肌、アンチエイジング、リフレッシュ効果が期待できます。
割り方はシロップ1:割りもの4、甘さ控えめや繊細な味わいがお好きな方は1:5や1:6。
黄金柑の強い甘みと、キレのある酸味、バジルのスパイシーで甘い香りの重なりは、

さまざまな料理やデザートとよく合います。
春巻きや餃子、エビパン、ガパオなどの中華やエスニック。
オクラやピーマン、ししとうなどの深緑の夏野菜。そうめんやパスタにトマトを添えて。
桃やイチジクなどのフルーツのカプレーゼやアイスクリームなど。

＜お召し上り方＞
炭酸水やお湯を基本にシロップ原液をおおよそ4倍で割り、お楽しみください。
その他、さまざまなお茶との組み合わせや原液を料理やデザートのソースとしてなど自由なアレンジでどうぞ。

＜保存方法＞
開封前は、高温多湿、直射日光を避けていただければ常温で保存可能です。開封後は、冷蔵保存にて2ヶ月以内でお召し上がりいただきますようお願い致します。
ワインと違い、お砂糖が50%以上入っておりますので風味の変化はあまりございません。そのため、開封後も安心してお召し上がりいただけます。


生産者情報
小林春美さんと、目黒礼奈さんによって立ち上げられたシロップブランドです。
きっかけは、2020年頃から春美さんがご夫婦で親交のあったFattoria AL FIOREさんで、ノンアルコールシロップを造り始めたこと。
ワイナリーの山に咲くツツジや胡桃、季節ごとに表情を変える花や果実を閉じ込めたシロップは、美しい彩りと豊かな味わいが印象的で、その魅力に礼奈さんも大きな感動を覚えたそうです。

ご主人の浩敬さんとともにお酒をあまり飲まない礼奈さんは、ご自身の妊娠・出産を経て、ノンアルコールドリンクの可能性を改めて実感。「ワインのように季節や土地を感じられる飲み物を届けたい」という想いから、2022年に春美さんへ一緒に活動したいと声を掛け、新たなブランド mont by month が誕生しました。
ブランド名は「月ごとに」という意味。その名の通り、毎月野山へ足を運び、その季節ならではの花や木の実、ハーブや果実を摘み取り、一つひとつ丁寧に仕込まれています。
当初はAL FIOREさんの別ブランドとしてスタートしましたが、現在は独立し、春美さんを中心に活動されています。

自然がもたらす四季の香りや彩りをそのまま映したシロップは、まるでワインのように土地や季節を感じられる味わい。
ぜひワイングラスに注いで、ゆっくりとお楽しみください🍷✨
（HPより一部引用）

＊未成年者の飲酒は法律で禁止されていますので未成年者に対しては酒類を販売致しません