Red Shiso/month by month

タイプ：ノンアルコールシロップ
産地 ：宮城県川崎
原料 ：赤紫蘇、ビネガー
容量 ：250ml


ソムリエールコメント
赤紫蘇にヴィネガーなんて
これからの季節に最高な組み合わせですよね✨
夏のお料理にもぴったりで
見た目も味わいも涼しげなシロップです♡


生産者さんより
目にも鮮やかな赤紫蘇をビネガーとあわせたノンアルコールシロップ。
初夏から夏にかけて旬を迎える赤紫蘇は、
薬味として馴染み深い日本に古くから伝わる和のハーブ。
昔から様々な薬効が知られ、漢方薬としても親しまれています。
スッとした香りに甘酸っぱさ、色味の美しさを表現したフレーバーです。

おすすめの割り方
シロップ1:割りもの4
甘さ控えめや繊細な味わいがお好きな方は1:5や1:6。
氷と水で割ると、色鮮やかな赤紫色になります。ソーダで割ると爽快感がより強調されます。
紅茶やウーロン茶や発酵番茶など、発酵茶割りもぜひ。

ペアリング例
梅やレモンなど、酸味のある食材を使った料理。
からあげや焼き鳥、シュウマイ、など肉汁ジューシーな料理。
そうめんやカッペリーニ、うどん、そばなど、冷やし麺。

内容量:250ml 賞味期限:2027年5月

＜お召し上り方＞
炭酸水やお湯を基本にシロップ原液をおおよそ4倍で割り、お楽しみください。
その他、さまざまなお茶との組み合わせや原液を料理やデザートのソースとしてなど自由なアレンジでどうぞ。

＜保存方法＞
開封前は、高温多湿、直射日光を避けていただければ常温で保存可能です。開封後は、冷蔵保存にて2ヶ月以内でお召し上がりいただきますようお願い致します。
ワインと違い、お砂糖が50%以上入っておりますので風味の変化はあまりございません。そのため、開封後も安心してお召し上がりいただけます。


生産者情報
小林春美さんと、目黒礼奈さんによって立ち上げられたシロップブランドです。
きっかけは、2020年頃から春美さんがご夫婦で親交のあったFattoria AL FIOREさんで、ノンアルコールシロップを造り始めたこと。
ワイナリーの山に咲くツツジや胡桃、季節ごとに表情を変える花や果実を閉じ込めたシロップは、美しい彩りと豊かな味わいが印象的で、その魅力に礼奈さんも大きな感動を覚えたそうです。

ご主人の浩敬さんとともにお酒をあまり飲まない礼奈さんは、ご自身の妊娠・出産を経て、ノンアルコールドリンクの可能性を改めて実感。「ワインのように季節や土地を感じられる飲み物を届けたい」という想いから、2022年に春美さんへ一緒に活動したいと声を掛け、新たなブランド mont by month が誕生しました。
ブランド名は「月ごとに」という意味。その名の通り、毎月野山へ足を運び、その季節ならではの花や木の実、ハーブや果実を摘み取り、一つひとつ丁寧に仕込まれています。
当初はAL FIOREさんの別ブランドとしてスタートしましたが、現在は独立し、春美さんを中心に活動されています。

自然がもたらす四季の香りや彩りをそのまま映したシロップは、まるでワインのように土地や季節を感じられる味わい。
ぜひワイングラスに注いで、ゆっくりとお楽しみください🍷✨

（HPより一部引用）

＊未成年者の飲酒は法律で禁止されていますので未成年者に対しては酒類を販売致しません