WOODY FARM&WINERY

2013年から欧州系ブドウ100%のドメーヌワイナリーとしてスタート。 品種・風土の個性が感じられるように、手を掛けすぎず 掛けなさすぎずを意識。 上山のぶどうにしかない味わいを表現するため、その土地の情景が浮かび行ってみたくなる「背景が見えるワイン造り」を。

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